Volume and Value of Animal Production in Latvia, 1919-1939Gyvulininkystės produkcijos apimtys ir vertė Latvijoje, 1919-1939 m.10.1007/s11698-023-00275-yLiDA_AggregatedData_0139Norkus, ZenonasZenonasNorkusInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Leader]0000-0001-6364-0716Ambrulevičiūtė, AelitaAelitaAmbrulevičiūtėInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Member]0009-0006-3519-568XMarkevičiūtė, JurgitaJurgitaMarkevičiūtėInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Member]0000-0002-9653-7798Morkevičius, VaidasVaidasMorkevičiusInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Member]0000-0002-2174-0396Žvaliauskas, GiedriusGiedriusŽvaliauskasInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Member; Data collection; Data curation]0000-0001-8970-0756Center for Data Analysis and Archiving (DAtA)Faculty of Social Sciences, Arts and Humanities, Kaunas University of Technology, LithuaniaBurbienė, Diana (Center for Data Analysis and Archiving (DAtA), Faculty of Social Sciences, Arts and Humanities, Kaunas University of Technology, Lithuania [ORCID: 0000-0002-8435-090X])Diana (Center for Data Analysis and Archiving (DAtA), Faculty of Social Sciences, Arts and Humanities, Kaunas University of Technology, Lithuania [ORCID: 0000-0002-8435-090X])BurbienėLithuanian Data Archive for Social Sciences and HumanitiesCenter for Data Analysis and Archiving (DAtA), Faculty of Social Sciences, Arts and Humanities, Kaunas University of Technology, LithuaniaLiDAhttps://lida.dataverse.ltNorkus, Zenonas (Institute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [ORCID: 0000-0001-6364-0716])Abstract: This dataset contains data on volume and value of animal production in Latvia in 1919-1939. Dataset "Volume and Value of Animal Production in Latvia, 1919-1939" was published implementing project "Historical Sociology of Modern Restorations: a Cross-Time Comparative Study of Post-Communist Transformation in the Baltic States" from 2018 to 2022. Project leader is prof. Zenonas Norkus. Project is funded by the European Social Fund according to the activity "Improvement of researchers' qualification by implementing world-class R&D projects' of Measure No. 09.3.3-LMT-K-712".Santrauka: Šiame duomenų rinkinyje pateikiami duomenys apie gyvulininkystės produkcijos apimtis ir vertę Latvijoje 1919-1939 metais. Duomenų rinkinys "Gyvulininkystės produkcijos apimtys ir vertė Latvijoje, 1919-1939 m." publikuotas įgyvendinant projektą "Moderniųjų restauracijų istorinė sociologija: diachroniškai lyginamasis Baltijos valstybių pokomunistinės transformacijos tyrimas", kurio trukmė 2018-2022 m. Projekto vadovas yra prof. Zenonas Norkus. Projektas finansuojamas Europos socialinio fondo lėšomis pagal priemonės Nr. 09.3.3-LMT-K-712 veiklą "Mokslininkų kvalifikacijos tobulinimas vykdant aukšto lygio MTEP projektus".General notes: The language of the data sources is Latvian (lat). Dataset (metadata) “Volume and Value of Animal Production in Latvia, 1919-1939” from 2020-03-27 to 2021-10-01 was available on the portal of Lithuanian Data Archive for Humanities and Social Sciences (LiDA) www.lidata.eu; object PID: www.lidata.eu/data/histat/LiDA_HISTAGR_0139; produced by Žvaliauskas Giedrius 2020-03-27.Bendros pastabos: Duomenų šaltinių kalba – latvių kalba (lat). Duomenų rinkinys (metaduomenys) „Gyvulininkystės produkcijos apimtys ir vertė Latvijoje, 1919-1939 m.“ nuo 2020-03-27 iki 2021-10-01 buvo pasiekiamas Lietuvos humanitarinių ir socialinių mokslų duomenų archyvo (LiDA) portale www.lidata.eu; objekto PID: www.lidata.eu/data/histat/LiDA_HISTAGR_0139; parengė 2020-03-27 Žvaliauskas, Giedrius.Time Period Covered: Start: 1919Tyrimo laikotarpis: Pradžia: 1919Time Period Covered: End: 1939Tyrimo laikotarpis: Pabaiga: 1939Date of Collection: Start: 2020Duomenų rinkimo laikotarpis: Pradžia: 2020Date of Collection: End: 2021Duomenų rinkimo laikotarpis: Pabaiga: 2021Series Name: Economy: agriculture, forestry and fishingSeries Information: Dataverse collection "Economy: agriculture, forestry and fishing" contains data about land-tenure, farming manufacture, crop, harvest and fertility, number of birds and efficiency, wood area and wood industry, fishery and fishing, melioration, etc.Serijos pavadinimas: Ūkis: žemės, miškų ir vandens ūkisSerijos aprašas: Dataverse kolekcijoje "Ūkis: žemės, miškų ir vandens ūkis" talpinami duomenys apie žemėnaudą, žemės ūkio gamybą, pasėlius, derlių ir derlingumą, gyvulių, paukščių skaičių ir produktyvumą, miškų plotus ir miškų verslą, žuvininkystę ir žvejybą, melioraciją ir pan.Geographic Coverage: LatviaGeografinė aprėptis: LatviaUnit of Analysis: Other: volume and value of animal production (DDI Alliance Controlled Vocabulary for AnalysisUnit)Unit of Analysis: Political-administrative area (DDI Alliance Controlled Vocabulary for AnalysisUnit)Analizės vienetas: Kita: gyvulininkystės produkcijos apimtys ir vertė (DDI aljanso AnalysisUnit kontroliuojamas žodynas)Analizės vienetas: Politinė administracinė teritorija (DDI aljanso AnalysisUnit kontroliuojamas žodynas)Time Method: Time series (DDI Alliance Controlled Vocabulary for TimeMethod)Laiko metodas: Laiko eilučių (DDI aljanso TimeMethod kontroliuojamas žodynas)Data collector: Žvaliauskas, Giedrius (Institute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [ORCID: 0000-0001-8970-0756])Duomenų rinkėjai: Žvaliauskas, Giedrius (Sociologijos ir socialinio darbo institutas, Filosofijos fakultetas, Vilniaus universitetas, Lietuva [ORCID: 0000-0001-8970-0756])Collection Mode: Transcription; Compilation/Synthesis; Other: Calculations (DDI Alliance Controlled Vocabulary for ModeOfCollection)Duomenų rinkimo būdas: Transkripcija; Kompiliacija (sintezė); Kita: Skaičiavimai (DDI aljanso ModeOfCollection kontroliuojamas žodynas)Social Science Notes: <p>The annual volumes of pork, beef and veal and sheepmeat for the years 1934-1938 are for the 1934/1935 - 1938/1939 business years, which ran from 1 May to 30 April of the following year. In the table, e.g., the 1934/1935 business year is treated as 1934 calendar year. </p> <p>The annual volumes of sheep's wool for the years 1925-1928 and 1930-1939, honey for the years 1923-1939, beeswax for the years 1923-1934 and butter for the years 1923-1937 are for calendar years. </p> <p>The annual volumes of milk for the years 1923-1928 are for the calendar year and for the years 1929-1938 are for the business year 1929/1930 - 1938/1939. </p> <p>The annual volumes of egg for the year 1930 and for the years 1934-1938 are for the 1930/1931 and 1934/1935 - 1938/1939 business years. </p> <p>The annual value of pork was calculated using the annual average price of pork per 1 kg in the dataset <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Annual Average Retail Prices of Food in Latvia, 1913-1939</a>. In order to calculate the value of production of pork, the price of pork was calculated per 1 tonne and multiplied by the annual volume of pork. </p> <p>The publications provide data on total annual volumes of beef and veal. The annual value of beef and veal production was calculated using provided separately the annual average price of bone-in beef (for soup) per 1 kg and veal per 1 kg in the dataset <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Annual Average Retail Prices of Food in Latvia, 1913-1939</a>. In order to calculate the value of production of beef and veal, the annual average price of bone-in beef (for soup) and veal was calculated per 1 tonne and multiplied by the annual volume of beef and veal. </p> <p>The publications provide data on total annual volumes of sheepmeat. The annual value of sheepmeat production was calculated using provided the annual average price of sheepmeat per 1 kg and lamb meat per 1 kg in the dataset <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Annual Average Retail Prices of Food in Latvia, 1913-1939</a>. In order to calculate the value of production of sheepmeat, the annual average price of sheepmeat and lamb meat was calculated per 1 tonne and multiplied by the annual volume of sheepmeat. </p> <p>The annual value of milk was calculated using the annual average price of milk (non-skimmed) per 1 litre in the dataset <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Annual Average Retail Prices of Food in Latvia, 1913-1939</a>. In order to calculate the value of production of milk, the price of 1 litre of milk (non-skimmed) was converted into a price per kg (density of milk is approximately 1,033 kg/m3, therefore 1 litre of milk weighs 1,03 kilogram), then it was calculated per 1 tonne and multiplied by the annual volume of milk. </p> <p>The publications provide data on total annual volumes of butter. The annual value of butter production was calculated using provided the annual average price of butter for the year 1923 per 1 kg and unsalted butter for the years 1924-1937 per 1 kg in the dataset <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Annual Average Retail Prices of Food in Latvia, 1913-1939</a>. In order to calculate the value of production of butter, the annual average price of butter and unsalted butter was calculated per 1 tonne and multiplied by the annual volume of butter. </p> <p>The annual value of honey for the year 1925-1932 was calculated using the annual average price of honey per 1 kg in the dataset <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Annual Average Retail Prices of Food in Latvia, 1913-1939</a>. In order to calculate the value of production of honey, the price of honey was calculated per 1 tonne and multiplied by the annual volume of honey. </p> <p>The annual value of eggs was calculated using the annual average price of eggs per 10 pieces in the dataset <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Annual Average Retail Prices of Food in Latvia, 1913-1939</a>. In order to calculate the value of production of eggs, the price of eggs was calculated per 1 egg and multiplied by the annual volume of eggs. </p> <p>The annual value of butter is provided in Russian rubbles in 1923 and in Latvian lats (LVL) in 1924-1938. The value of other animal production is provided in Latvian lats (LVL). </p> <p>The publications provide milk production in kilograms, which were converted into tonnes for the years 1923-1928. Milk production for the year 1929 and for the years 1931-1933 is provided in the publications in 1000 tonnes, which were converted into tonnes. </p>Socialinių mokslų srities pastabos: <p>1934-1938 m. kiaulienos, jautienos ir veršienos, avienos metinės apimtys yra 1934/1935 – 1938/1939 ūkinių metų, kurie truko nuo gegužės 1 d. iki kitų metų balandžio 30 d., duomenys. Lentelėje, pvz., 1934/1935 ūkiniai metai yra prilyginti 1934 kalendoriniams metams. </p> <p>1925-1928 m. ir 1930-1939 m. avių vilnos, 1923-1939 m. medaus, 1923-1934 m. bičių vaško, 1923-1937 m. sviesto metinės apimtys yra kalendorinių metų duomenys. </p> <p>1923-1928 m. pieno metinės apimtys yra kalendorinių metų duomenys, o 1929-1938 m. yra 1929/1930 – 1938/1939 m. ūkinių metų duomenys. </p> <p>1930 m. ir 1934-1938 m. kiaušinių metinės apimtys yra 1930/1931 ir 1934/1935 – 1938/1939 m. ūkinių metų duomenys. </p> <p>Metinė kiaulienos vertė paskaičiuota naudojantis duomenų rinkinyje <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Latvijoje 1913-1939 m.</a> pateikiama kiaulienos metinio vidurkio kaina už 1 kg. Skaičiuojant kiaulienos produkcijos vertę buvo paskaičiuota kiaulienos kaina už 1 toną, kuri padauginta iš kiaulienos metinės apimties. </p> <p>Leidiniuose pateikiami duomenys apie bendras jautienos ir veršienos metines apimtis. Metinė jautienos ir veršienos produkcijos vertė paskaičiuota naudojantis duomenų rinkinyje <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Latvijoje 1913-1939 m.</a> atskirai pateikiama metinio vidurkio jautienos su kaulais kaina (sriubai) už 1 kg ir veršienos kaina už 1 kg. Todėl skaičiuojant jautienos ir veršienos produkcijos vertę pirmiausia buvo paskaičiuoti jautienos su kaulais (sriubai) ir veršienos kainos už 1 toną metinis vidurkis, kuris buvo padaugintas iš jautienos ir veršienos metinės apimties. </p> <p> Leidiniuose pateikiami duomenys apie avienos metines apimtis. Metinė avienos vertė paskaičiuota naudojantis duomenų rinkinyje <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Latvijoje 1913-1939 m.</a> pateikiama avienos ir ėrienos metinio vidurkio kaina už 1 kg. Skaičiuojant avienos produkcijos vertę buvo paskaičiuota avienos ir ėrienos kainos už 1 toną metinis vidurkis, kuris padaugintas iš avienos metinės apimties. </p> <p> Metinė pieno vertė paskaičiuota naudojantis duomenų rinkinyje <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Latvijoje 1913-1939 m.</a> pateikiama nenugriebto pieno metinio vidurkio kaina už 1 litrą. Skaičiuojant pieno produkcijos vertę 1 litro pieno kaina buvo perskaičiuota į kainą už 1 kilogramą (pieno tankis yra maždaug lygus 1,033 kg/m3, todėl 1 l pieno yra sveria 1,03 kg), toliau už 1 toną, kuri padauginta iš pieno metinės apimties. </p> <p> Leidiniuose pateikiami duomenys apie sviesto metines apimtis. Metinė avienos vertė paskaičiuota naudojantis duomenų rinkinyje <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Latvijoje 1913-1939 m.</a> pateikiama 1923 m. sviesto bei 1924-1937 m. nesūdyto sviesto metinio vidurkio kaina už 1 kg. Skaičiuojant sviesto produkcijos vertę buvo paskaičiuota sviesto ir nesūdyto sviesto kainos už 1 toną metinis vidurkis, kuris padaugintas iš sviesto metinės apimties. </p> <p>Metinė medaus vertė 1925-1932 m. paskaičiuota naudojantis duomenų rinkinyje <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Latvijoje 1913-1939 m.</a> pateikiama medaus metinio vidurkio kaina už 1 kg. Skaičiuojant medaus produkcijos vertę buvo paskaičiuota medaus kaina už 1 toną, kuri padauginta iš medaus metinės apimties. </p> <p>Metinė kiaušinių vertė paskaičiuota naudojantis duomenų rinkinyje <a href="https://hdl.handle.net/21.12137/NISDN4" target="_blank"> Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Latvijoje 1913-1939 m.</a> pateikiama kiaušinių metinio vidurkio kaina už 10 vnt. Skaičiuojant kiaušinių produkcijos vertę buvo paskaičiuota vieno kiaušinio kaina, kuri padauginta iš kiaušinių metinės apimties. </p> <p>1923 m. sviesto metinė vertė pateikiama Rusijos rubliais, o 1924-1938 m. – Latvijos latais (LVL). Kitos gyvulininkystės produkcijos vertė pateikiama Latvijos latais (LVL). </p> <p>Leidiniuose pateikiamos 1923-1928 m. pieno gamybos apimtys kilogramais perskaičiuotos į tonas. 1929 ir 1931-1933 m. pieno gamybos apimtys pateiktos 1000 tonų perskaičiuotos į tonas. </p>agricultural productionanimal productseconomic valueeconomic historyžemės ūkio gamybagyvūninės kilmės produktaiekonominė vertėekonomikos istorijaHistoryAgriculture and rural industryIstorijaŽemės ūkis ir kaimo pramonėenglit2020-01-172020-03-272020-01-17Vilnius, LithuaniaEuropean Social Fund, according to the activity “Improvement of researchers’ qualification by implementing world-class R&D projects“ of Measure No. 09.3.3-LMT-K-712DOTSUT-31 (09.3.3-LMT-K-712-01-0006)/LSS-250000-54 (2018-01-08)aggregated datahttps://hdl.handle.net/21.12137/IP1WAZopen accessLithuanian Data Archive for SSH (LiDA)Registers/Records/Accounts: administrativeLatvijas kooperācijas gada grāmatā = Annuaire de la coopération de la Lettonie. Septītais gads, 1929. Rigā: Latvijas kooperatīvu kongresu padome, p. 205Latvijas kooperācijas gada grāmatā = Annuaire de la coopération de la Lettonie. Astotais gads, 1930. Rigā: Latvijas kooperatīvu kongresu padome, p. 206Latvijas lauksaimniecība 1920.-1925. g.g. Tekošā statistika. Sastādījis A. Maldups. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1926, p. 141Latvijas lauksaimniecība 1928. gadā. Sastādījis A. Maldups, rediģējis V. Salnais. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1929, p. 35Latvijas lauksaimniecība 1930. g. Piektais izdevums. Sastādījis A. Maldups, rediģējis V. Salnais. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1931, p. 68Latvijas lauksaimniecība 1932. g. Septītais izdevums. Sastādījis A. Maldups, rediģējis V. Salnais. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1933, p. 78, 80Latvijas lauksaimniecība 1933. g. Astotais izdevums. Sastādījis A. Maldups, rediģējis V. Salnais. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1934, p. 113, 115, 117Latvijas lauksaimniecība 1934. g. Devītais izdevums. Sastādījis A. Maldups, rediģējis V. Salnais. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1935, p. 110-111, 113-114Latvijas lauksaimniecība 1936. g. Vienpadsmitais izdevums. Sastādījis A. Maldups, rediģējis V. Salnais. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1937, p. 70-72Latvijas lauksaimniecība 1937. g. Divpadsmitais izdevums. Sastādījis A. Maldups. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1938, p. 53-55Latvijas lauksaimniecība 1938. g. Trīspadsmitais izdevums. Sastādījis A. Maldups. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1939, p. 47-49Latvijas lauksaimniecība 1939. g. Četrpadsmitais izdevums. Sastādījis A. Maldups. Rīga: Valsts statistiskā pārvalde, 1940, p. 44-45Latvijas PSR statistikas tabulas 1940. g. Riga: Latvijas PSR Tautsaimniecības statistikas pārvalde, 1940, p. 114Latvijas statistiskās gada grāmata 1939 = Annuaire statistique de la Lettonie pour l'année 1939. Rigā: Valsts statistiskā pārvalde, 1939 = Riga: Bureau de statistique de l'état, 1939, p. 214-2154.3