Annual Average Retail Prices of Food in Tallinn (Estonia), 1913-1939Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Taline (Estija) 1913-1939 m.LiDA_AggregatedData_0100Norkus, ZenonasZenonasNorkusInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Leader]0000-0001-6364-0716Ambrulevičiūtė, AelitaAelitaAmbrulevičiūtėInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Member; Data collection]0009-0006-3519-568XMarkevičiūtė, JurgitaJurgitaMarkevičiūtėInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Member]0000-0002-9653-7798Morkevičius, VaidasVaidasMorkevičiusInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Member]0000-0002-2174-0396Žvaliauskas, GiedriusGiedriusŽvaliauskasInstitute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [Project Member; Data collection; Data curation]0000-0001-8970-0756Center for Data Analysis and Archiving (DAtA)Faculty of Social Sciences, Arts and Humanities, Kaunas University of Technology, LithuaniaBurbienė, Diana (Center for Data Analysis and Archiving (DAtA), Faculty of Social Sciences, Arts and Humanities, Kaunas University of Technology, Lithuania [ORCID: 0000-0002-8435-090X])Diana (Center for Data Analysis and Archiving (DAtA), Faculty of Social Sciences, Arts and Humanities, Kaunas University of Technology, Lithuania [ORCID: 0000-0002-8435-090X])BurbienėLithuanian Data Archive for Social Sciences and HumanitiesCenter for Data Analysis and Archiving (DAtA), Faculty of Social Sciences, Arts and Humanities, Kaunas University of Technology, LithuaniaLiDAhttps://lida.dataverse.ltNorkus, Zenonas (Institute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [ORCID: 0000-0001-6364-0716])Abstract: This dataset contains data on annual average retail prices of food in Tallinn in 1919-1939. Dataset "Annual Average Retail Prices of Food in Tallinn (Estonia), 1913-1939" was published implementing project "Historical Sociology of Modern Restorations: a Cross-Time Comparative Study of Post-Communist Transformation in the Baltic States" from 2018 to 2022. Project leader is prof. Zenonas Norkus. Project is funded by the European Social Fund according to the activity "Improvement of researchers' qualification by implementing world-class R&D projects' of Measure No. 09.3.3-LMT-K-712".Santrauka: Šiame duomenų rinkinyje pateikiami duomenys apie maisto produktų vidutines metines mažmenines kainas Taline Estijoje 1919-1939 metais. Duomenų rinkinys "Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Taline (Estija) 1913-1939 m." publikuotas įgyvendinant projektą "Moderniųjų restauracijų istorinė sociologija: diachroniškai lyginamasis Baltijos valstybių pokomunistinės transformacijos tyrimas", kurio trukmė 2018-2022 m. Projekto vadovas yra prof. Zenonas Norkus. Projektas finansuojamas Europos socialinio fondo lėšomis pagal priemonės Nr. 09.3.3-LMT-K-712 veiklą "Mokslininkų kvalifikacijos tobulinimas vykdant aukšto lygio MTEP projektus".General notes: The language of the data sources is Estonian (est) Dataset (metadata) “Annual Average Retail Prices of Food in Tallinn (Estonia), 1913-1939” from 2019-08-01 to 2021-10-01 was available on the portal of Lithuanian Data Archive for Humanities and Social Sciences (LiDA) www.lidata.eu; object PID: www.lidata.eu/data/histat/LiDA_HISTPRI_0100; produced by Žvaliauskas Giedrius 2019-08-01.Bendros pastabos: Duomenų šaltinių kalba - estų kalba (est). Duomenų rinkinys (metaduomenys) „Maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos Taline (Estija) 1913-1939 m.“ nuo 2019-08-01 iki 2021-10-01 buvo pasiekiamas Lietuvos humanitarinių ir socialinių mokslų duomenų archyvo (LiDA) portale www.lidata.eu; objekto PID: www.lidata.eu/data/histat/LiDA_HISTPRI_0100; parengė 2019-08-01Žvaliauskas, Giedrius.Time Period Covered: Start: 1913Tyrimo laikotarpis: Pradžia: 1913Time Period Covered: End: 1939Tyrimo laikotarpis: Pabaiga: 1939Date of Collection: Start: 2019Duomenų rinkimo laikotarpis: Pradžia: 2019Date of Collection: End: 2019Duomenų rinkimo laikotarpis: Pabaiga: 2019Series Name: PricesSeries Information: Dataverse collection "Prices" contains data about prices of goods and cost of living indexes, etc.Serijos pavadinimas: KainosSerijos aprašas: Dataverse kolekcijoje "Kainos" talpinami duomenys apie prekių kainas, gyvenimo lygio indeksus ir pan.Geographic Coverage: EstoniaGeographic Coverage: Tallinn ([est] Tallinn)Geografinė aprėptis: Estija (1913-1939)Geografinė aprėptis: Talinas ([est] Tallinn)Unit of Analysis: Other: annual average retail prices of food (DDI Alliance Controlled Vocabulary for AnalysisUnit)Unit of Analysis: Political-administrative area (DDI Alliance Controlled Vocabulary for AnalysisUnit)Analizės vienetas: Kita: maisto produktų vidutinės metinės mažmeninės kainos (DDI aljanso AnalysisUnit kontroliuojamas žodynas)Analizės vienetas: Politinė administracinė teritorija (DDI aljanso AnalysisUnit kontroliuojamas žodynas)Time Method: Time series (DDI Alliance Controlled Vocabulary for TimeMethod)Laiko metodas: Laiko eilučių (DDI aljanso TimeMethod kontroliuojamas žodynas)Data collector: Ambrulevičiūtė, Aelita (Institute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [ORCID: 0009-0006-3519-568X]); Žvaliauskas, Giedrius (Institute of Sociology and Social Work, Faculty of Philosophy, Vilnius University, Lithuania [ORCID: 0000-0001-8970-0756])Duomenų rinkėjai: Ambrulevičiūtė, Aelita (Sociologijos ir socialinio darbo institutas, Filosofijos fakultetas, Vilniaus universitetas, Lietuva [ORCID: 0009-0006-3519-568X]); Žvaliauskas, Giedrius (Sociologijos ir socialinio darbo institutas, Filosofijos fakultetas, Vilniaus universitetas, Lietuva [ORCID: 0000-0001-8970-0756])Collection Mode: Transcription; Compilation/Synthesis; Other: Calculations (DDI Alliance Controlled Vocabulary for ModeOfCollection)Duomenų rinkimo būdas: Transkripcija; Kompiliacija (sintezė); Kita: Skaičiavimai (DDI aljanso ModeOfCollection kontroliuojamas žodynas)Social Science Notes: <li> In 1913-1915 conversion of retail prices of food from Russian cents to Russian rubles (RUB), except for rye flour. <li> Retail prices of food products are converted from Estonian cents to Estonian kroon (EEK), except: <ul> <li> the price of hen in 1927-1939; <li> the price of Swiss cheese in 1928-1939; <li> the price of pork (salted), liver sausage, Dutch cheese in 1929-1930; <li> the price of pork (salted) in 1939. </ul> <li> Retail prices for food are in Estonian kroon (EEK), except: <ul> <li> the price of all food products in Russian rubles (RUB) in 1913-1915; <li> the price of yeast in German marks in 1921-1924; <li> the price of pork (salted), beef (type III), liver sausage, Baltic herring (smoked), wheat flour (coarse-milled), sugar lumps, pepper, bay leaves in German marks in 1921-1926; <li> the price of Dutch cheese, Swiss cheese and cucumbers (fermented) in German marks in 1922-1926; <li> the price of hen in German marks in 1923-1926; <li> the price of cod in German marks in 1924-1926. </ul> <li> The retail prices of food products between 1913 and 1935 is the annual average, excluding: <ul> <li> the October price for pork (fresh) in 1932-1935; <li> the October price for beef fat (rendered) in 1929, 1931 and 1934-1935; <li> the October price for roach (fresh) in 1929. </ul> <li> The retail prices of food products in 1936-1939 is in October, excluding the annual average price of pork (salted), beef (type III), liver sausage, hen, Baltic herring (smoked), cod, wheat flour (coarse-milled), non-skimmed milk (type I), non-skimmed milk (type II), Dutch cheese, Swiss cheese, cucumbers (fermented), sugar lumps, pepper, bay leaves, yeast. </ul> <li> Retail prices of food products were recalculated according to the new units of measurement: <ul><li>The price per 1 pound (Russian unit of measure, [rus] фунт, [est] naela) converted to price per 1 kilo. 1 pound is equal to 0.40951241 kg. The price per kg for the following goods was recalculated according to the formula: <center>price of 1 pound/0.40951241 kg=price of 1 kg</center> <ul><li>the price of 1 pound of cabbage (fermented) per 1 kg in 1913, 1915 and 1921; <li>the price of 1 pound of sour cream per 1 kg in 1913-1914; <li> the price of 1 pound of curd, carrots and turnips per 1 kg in 1913-1914 and 1921; <li>the price of 1 pound of lard, beef (type II), beef (type I), pork (fresh), veal (type II), sheepmeat (type II), pig fat (rendered), Baltic herring (salted), wheat flour (finely ground), barley grains, white bread, light rye bread, white bread, natural (table) butter, butter (cooking), peas (dried), cabbage (fresh), onions, rice, semolina, pasta, potato flour, granulated sugar and salt per 1 kg in 1913-1915 and 1921; <li> the price of 1 pound of sugar lumps per 1 kg in 1913-1915 and 1921-1927; <li> the price of 1 pound of cooked sausage and ham per 1 kg in 1914-1915 and 1921; <li>the price of 1 pound of pork (salted) and Baltic herring (smoked) per 1 kg in 1915 and 1921-1927; <li> the price of 1 pound of cod per 1 kg in 1915; <li> the price of 1 pound per 1 kg for Baltic herring (fresh), wheat bread (sepik) flour, and wheat flour (coarse-milled) in 1915 and 1921; <li> the price per 1 pound for pike (fresh), perch (fresh) and wheat bread per 1 kg in 1921; <li>the price of 1 pound of beef (type III) and liver sausage per 1 kg in 1921-1927; <li> the price per kg of 1 pound of cod, wheat flour (coarse-milled), Dutch cheese, Swiss cheese in 1922-1927.</ul> <li>The price per 1 pood (Russian: [rus] пуд, [est] puuda) converted to price per 1 kilo. 1 pood is equal to 16.3804964 kg. The price per 1 kg was recalculated according to the following formula: <center>price of 1 pood/16,3804964 kg=price of 1 kg</center> <ul><li> the price of 1 pood of rye flour per 1 kg in 1913-1915 and 1921.</ul> <li>The price per 1 lot (Russian unit of measure [rus] лот, [est] toobi) converted to price per 1 kilo. 1 lot is equal to 0.01280 kg. The price per 1 kg was recalculated according to the following formula: <center>price of 1 lot/0.01280 kg=price of 1 kg</center> <ul><li> the price of 1 lot of pepper and bay leaves per 1 kg in 1913-1915 and 1921-1927. <li> the price of 1 lot of yeast per 1 kg in 1922-1924 and 1927.</ul> <li>The price per 1 shtof (Russian unit of measure, [rus] штоф, [est] loe) converted to price per 1 liter. 1 shtof is equal to 1,2299 liters. The price per 1 liter was recalculated according to the following formula: <center>price of 1 shtof/1.2299=price of 1 l</center> <ul><li> the price of 1 shtof of whole milk (type II), non-skimmed milk (type II) and cream per 1 l in 1920-1923.</ul> <li> The price of 2 eggs per 10 units 1913-1915 and 1921-1939. <li> The price of 10 g of pepper, bay leaves and yeast per 1 kg in 1928-1939. <li> The price of 10 kg of potatoes, rye flour, wheat bread (sepik) flour per 1 kg in 1936-1939. </ul>Socialinių mokslų srities pastabos: <li> Perskaičiuotos 1913-1915 m. mažmeninės maisto prekių kainos iš Rusijos centų į Rusijos rublius (RUB), išskyrus ruginių miltų kainas. <li> Perskaičiuotos mažmeninės maisto prekių kainos iš Estijos centų į Estijos kronas (EEK), išskyrus: <ul> <li>1927-1939 m. vištos kainas; <li>1928-1939 m. šveicariško sūrio kainas; <li>1929-1930 m. kiaulienos (sūdytos) kepeninės dešros, olandiško sūrio kainas; <li>1939 m. kiaulienos (sūdytos) kainas. </ul> <li> Mažmeninės maisto prekių kainos yra Estijos kronomis (EEK), išskyrus: <ul> <li>1913-1915 m. visų maisto prekių kainas Rusijos rubliais (RUB); <li>1921-1924 m. mielių kainas Vokietijos markėmis ; <li>1921-1926 m. kiaulienos (sūdytos), jautienos (III rūšies), kepeninės dešros, strimelės (rūkytos), stambaus malimo kvietinių miltų, gabalinio cukraus, pipirų, lauro lapų kainas Vokietijos markėmis; <li>1922-1926 m. olandiško sūrio, šveicariško sūrio, agurkų (raugintų) kainas Vokietijos markėmis; <li>1923-1926 m. vištos kainas Vokietijos markėmis; <li>1924-1926 m. menkės kainas Vokietijos markėmis. </ul> <li> 1913-1935 m. mažmeninė maisto prekių kaina yra metinis vidurkis, išskyrus: <ul> <li>1932-1935 m. kiaulienos (šviežios) spalio mėn. kainas; <li>1929 m., 1931 m., 1934-1935 m. jautienos taukų (lydytų) spalio mėn. kainas; <li>1929 m. kuojos (šviežios) spalio mėn. kainas. </ul> <li> 1936-1939 m. mažmeninė maisto prekių kaina yra spalio mėn. kaina, išskyrus kiaulienos (sūdytos), jautienos (III rūšies), kepeninės dešros, vištos, strimelės (rūkytos), menkės, stambaus malimo kvietinių miltų, nenugriebto pieno (I rūšies), nenugriebto pieno (II rūšies), olandiško sūrio, šveicariško sūrio, agurkų (raugintų), gabalinio cukraus, pipirų, lauro lapų, mielių metinio vidurkio kainas. </ul> <li> Perskaičiuotos mažmeninės maisto prekių kainos pagal naujus matavimo vienetus: <ul><li> Kaina už 1 svarą (Rusijos matavimo vnt., [rus] фунт, [est] naela) perskaičiuota už 1 kg. 1 svaras yra lygus 0,40951241 kg. Šių prekių kaina už kg perskaičiuota pagal formulę: <center>1 svaro kaina/0,40951241 kg=1 kg kaina</center> <ul><li>1913, 1915 ir 1921 m. 1 svaro (kopūstų (raugintų) kaina už 1 kg; <li>1913-1914 m. 1 svaro grietinės kaina už 1 kg. <li>1913-1914 m. ir 1921 m. 1 svaro varškės, morkų ir ropių kaina už 1 kg. <li>1913-1915 m. ir 1921 m. 1 svaro lašinių, jautienos (II rūšies), jautienos (I rūšies), kiaulienos (šviežios), veršienos (II rūšies), avienos (II rūšies), kiaulinių taukų (lydytų), silkės (sūdytos), smulkaus malimo kvietinių miltų, miežinių kruopų, ruginės duonos, šviesios ruginės duonos, baltos duonos, natūralaus (stalo) sviesto, lydyto (virtuvės) sviesto, žirnių (džiovintų), kopūstų (šviežių), svogūnų, ryžių, manų kruopų, makaronų, bulvinių miltų, smulkaus cukraus ir druskos kaina už 1 kg. <li>1913-1915 m. ir 1921-1927 m. 1 svaro gabalinio cukraus kaina už 1 kg. <li>1914-1915 m. ir 1921 m. 1 svaro arbatinės dešros ir kumpio kaina už 1 kg. <li>1915 ir 1921-1927 m. 1 svaro kiaulienos (sūdytos) ir strimelės (rūkytos) kaina už 1 kg. <li>1915 m. 1 svaro menkės kaina už 1 kg. <li>1915 m. ir 1921 m. 1 svaro strimelės (šviežios), kvietinės duonos (sepik) miltų, stambaus malimo kvietinių miltų kaina už 1 kg. <li>1921 m. 1 svaro lydekos (šviežios), ešerio (šviežio) ir kvietinės duonos kaina už 1 kg. <li>1921-1927 m. 1 svaro jautienos (III rūšies) ir kepeninės dešros kaina už 1 kg. <li>1922-1927 m. 1 svaro menkės, stambaus malimo kvietinių miltų, olandiško sūrio, šveicariško sūrio kaina už 1 kg.</ul> <li> Kaina už 1 pūdą (Rusijos matavimo vnt., [rus] пуд, [est] puuda) perskaičiuota už 1 kg. 1 pūdas yra lygus 16,3804964 kg. Šių prekių kaina už kg perskaičiuota pagal formulę: <center>1 pūdo kaina/16,3804964 kg=1 kg kaina</center> <ul><li>1913-1915 m. ir 1921 m. 1 pūdo ruginių miltų kaina už 1 kg .</ul> <li> Kaina už 1 lotą (Rusijos matavimo vnt., [rus] лот, [est] toobi) perskaičiuota už 1 kg. 1 lotas yra lygus 0,01280 kg. Šių prekių kaina už kg perskaičiuota pagal formulę: <center>1 loto kaina/0,01280 kg=1 kg kaina</center> <ul><li> 1913-1915 m. ir 1921-1927 m. 1 loto pipirų ir lauro lapų kaina už 1 kg. <li> 1922-1924 m. ir 1927 m. 1 loto mielių kaina už 1 kg. </ul> <li> Kaina už 1 stuopą Rusijos matavimo vnt., [rus] штоф, [est] loe) perskaičiuota už 1 l. 1 stuopa yra lygi 1,2299 litro. Šių prekių kaina už 1 l perskaičiuota pagal formulę: <center>1 stuopos kaina/1,2299 l =1 l kaina</center> <ul><li> 1920-1923 m. 1 stuopos nenugriebto pieno (II rūšies), nenugriebto pieno (pilstomo) ir grietinėlės kaina už 1 l.</ul> <li> 1913-1915 ir 1921-1939 m. 2 vnt. kiaušinių kaina už 10 vnt. <li> 1928-1939 m. 10 g pipirų, lauro lapų ir mielių kaina už 1 kg. <li> 1936-1939 m. 10 kg bulvių, ruginių miltų, kvietinių duonos (sepik) miltų kaina už 1 kg. </ul>pricesfoodeconomic historykainosmaistasekonomikos istorijaHistoryEconomic conditions and indicatorsIstorijaEkonominės sąlygos ir rodikliaienglit2019-05-062019-08-012019-05-06Vilnius, LithuaniaEuropean Social Fund, according to the activity “Improvement of researchers’ qualification by implementing world-class R&D projects“ of Measure No. 09.3.3-LMT-K-712DOTSUT-31 (09.3.3-LMT-K-712-01-0006)/LSS-250000-54 (2018-01-08)aggregated datahttps://hdl.handle.net/21.12137/WQ34KEopen accessLithuanian Data Archive for SSH (LiDA)Registers/Records/Accounts: administrativeEesti arvudes 1920-1935 = Estonie en chiffres : résumé rétrospectif de 1920-1935. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau central de statistique de L'Estonie, 1937, p. 233-234Eesti Statistika. Ilmub kord kuus = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1929, 96 (11), p. 676Eesti Statistika. Kuukiri = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1931, 120 (11), p. 705Eesti Statistika. Kuukiri = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1932, 132 (11), p. 681Eesti Statistika. Kuukiri = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1933, 144 (11), p. 597Eesti Statistika. Kuukiri = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1934, 156 (11), p. 601Eesti Statistika. Kuukiri = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1935, 168 (11), p. 591Eesti Statistika. Kuukiri = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1937, 192 (11), p. 593Eesti Statistika. Kuukiri = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1938, 204 (11), p. 622Eesti Statistika. Kuukiri = Recueil mensuel. Tallinn: Riigi Statistika Keskbüroo = Bureau Central de Statistique de l'Estonie. 1939, 216 (11), p. 592Tallinna linna statistiline aastaraamat 1940 / Linna Statistikabüroo väljaanne ; [toimetaja H. V. Dahl] = Statistisches Jahrbuch der Stadt Tallinn / herausgegeben vom Städtischen Statistischen Büro = Annuaire statistique de la ville de Tallinn / publié par le Bureau Municipal de Statistique = Статистический ежегодник города Таллина / издание Городского Статистического Бюро. Tallinn : Statistika Büroo, 1940 (Tallinn : Ühiselu), 1941, p. 239-2453.3